おっと、忘れかけていたフレンチパパの、またも毎度久々の登場です。 実はパリにいた頃によく我が家の食卓に登場していたけれども、ロンドンに来てから存在が忘れ去られているレシピたちがかなりある。そのうちの一つ、アンディーブを使った料理。 というのは、隣国とは言え、スーパーやマーケットで手に入る食材が結構違ったりするロンドン・...
フレンチパパの家庭料理の記事一覧
超久々のフレンチパパの登場です。 パパはさすがフレンチ。気分がノリノリの時はお料理沢山してくれるし、ちゃ〜んとブログ用に写真までとってくれちゃいますが、気分が乗らないときは決して無理をしません。やると言ったからにはやらねば！と言った感覚は彼らにはどうやら存在しないようであります。とは言え、実はもう先週末になりますが、私...
久々にパパシェフ登場です！ もちろんこの間にもちょくちょくパパが料理をしてくれてはいるのですが、写真を撮るまでもないものだったり、せっかく途中までとったのに完成版を撮らずにママンから駄目出しを受けたりして、結局ブログに登場するまでに辿り着かず。。。 さて、今回はうちの日曜夜の定番になりつつある、野菜のスープです。これは...
昨日は私とぼくちんたちがツリーの飾り付けを楽しんでいる間に、パパが気合を入れてお料理をしてくれました♪ メルシー、パパ?? メニューはぼくちんたちも比較的好きな（大好きなレベルではなさそう）レンズ豆とソーセージの煮込み。出来上がりはこんな感じ。 材料 ソーゼージ 適量 玉ねぎ 大きめ１個もしくは小さめ２個 人参 ２本 ...
今日の夕食は久々にフレンチパパの家庭料理。 前菜は今朝ファーマーズマーケットで入手したかぼちゃを使ったスープ（にんじん、じゃがいも入り）。メインは、これまたファーマーズマーケットで購入した羊の肩肉（巨大！）と芽キャベツの添えもの。 お肉はかなり大きめなかたまりを買って来たので、焼けるまでオーブンで１時間半はかかると見越...
週末は時々フレンチパパが腕をふるって料理をしてくれます。レシピはもちろん子供の頃からマミー（おばあちゃん）やママン（お母さん）が作ってくれた手料理。 今日もまずはスカイプしながら、おばあちゃんと作り方を確かめて一生懸命作ってくれました♪ メニューはビーフキャロット。フレンチ名はBoeuf braisé aux caro...
