先日の続きです。 さて、その他、日本にいると恋しくなる欧州の好きなところ。 ④バカンス これはライフスタイルへのインパクトは多大！ そう、日本の生活に時々面白味が欠けると感じてしまう大きな部分は、これ、バカンスの欠如。 有給休暇が少なすぎる点！ フランスやイギリスでは少なくとも年間５週間の有給休暇があり、しかも、通常取...

１年ぶりにフランスに来て感じるのは、やはり食文化が豊かだということ（今日は食の写真が豊富です！）。 ”食”を”楽しむ”という文化が浸透している。 というか、食を楽しむことが生活の中心と言っても過言ではないほど、食材へのこだわりやセンシビリティー、そして味はもちろんのこと、料理のプレゼンテーションへのこだわりも強い。 味...